För att ge dig bättre service använder vi cookies. Genom att fortsätta på sidan godkänner du vår användning av cookies.

Macarons med VIVID Pepparmynta

Receptet ger ca 25 Macarons

Ingredienser
4 tepåsar Vivid Pure Peppermint
1,5 dl vatten
130 g mandelmjöl
130 g florsocker
3 äggvitor
120 g strösocker

Gör så här
Brygg ett starkt te i 15 min. Ta bort tepåsarna och häll vätskan i en kastrull. Koka försiktigt bort så att endast två matskedar återstår. Låt svalna.⠀
Vispa äggvitorna med elvisp till ett hårt skum. Tillsätt strösockret lite i taget tills det blir ett vitt glansigt skum. Sikta i mandelmjöl och florsocker. Rör om försiktigt tills allt blandats. Tillsätt koncentratet. Rör om.

Klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut rundlar som är 3 cm i diameter. Låt vila tills ytan har stelnat lite (ca 30 min). Du ska kunna röra vid ytan utan att fingret blir kladdigt. Grädda i 150 grader i ca 15 minuter. Ta bort bakplåtspappret från plåten och låt svalna. Ta försiktigt bort kakorna från papperet.

Grundrecept smörkräm
100 g smör, mjukt
1,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 ekologisk äggula
några droppar valfri hushållsfärg
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt. Vispa ner äggulan. Färga med karamellfärg och smaksätt med valfri smak/essens. Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor. Lägg resten av mandelkakorna över som lock. Njut!

Filtrera & sortera Filtrera & sorteraAntal artiklar 1
Antal artiklar 1
Sortera
Produkten har lagts i din varukorg Visa varukorgenTill kassan